Meal of the week - radish cake

這星期嘗試做了蘿蔔糕。因為加入香菇水的關係，顏色偏深，不過味道很不錯！我們分了一些給實驗室的日本 research associate professor，聽說他的二個小孩搶著吃，結果他都沒吃到，可見這次我們做的確實很成功。蘿蔔糕的重點在於蘿蔔的好壞，如果買到不好的蘿蔔，做出來的蘿蔔糕味道會苦苦的不好吃，這次我們買的蘿蔔是條極品，味道鮮甜，所以做出來的蘿蔔糕也就特別好吃。