粽葉那裡來的?包得不錯 有模有樣的
你可能用熟的飯(也就是米已熟)做,然後再蒸,若是如此,就不要蒸太久。這樣比較不會黏。通常我們做是米炒過。加一點水,炒個半熟,做好再蒸熟。不過你做得也不錯,至少樣子很好。
這裡的很多 Asian Market 都有賣粽葉。我們確實是把米炒半熟去包的,不知為何還是有點太黏,說不定是米的種類的關係,我們用的是泰國產的糯米。
小玲,妳太厲害了啦~ 手真是太靈巧了,下次不要再用泰國米囉~要愛用國貨, 這樣應該就會更上層樓!
粽葉那裡來的?包得不錯 有模有樣的
ReplyDelete你可能用熟的飯(也就是米已熟)做,
ReplyDelete然後再蒸,若是如此,就不要蒸太久。
這樣比較不會黏。通常我們做是米炒過。
加一點水,炒個半熟,做好再蒸熟。
不過你做得也不錯,至少樣子很好。
這裡的很多 Asian Market 都有賣粽葉。
ReplyDelete我們確實是把米炒半熟去包的,不知為何還是有點太黏,說不定是米的種類的關係,我們用的是泰國產的糯米。
小玲,妳太厲害了啦~
ReplyDelete手真是太靈巧了,下次不要再用泰國米囉~
要愛用國貨, 這樣應該就會更上層樓!