The shot heard 'round the world - I

新英格蘭是個四季分明的地方，而今天早晨起床，我們彷彿一覺之間，從冬天睡到了春天。明亮的陽光，湛藍的天空，及空氣中瀰漫著那種溫暖熟悉的味道，好像迷幻藥似的，讓人瞬間忘確持續了近半年的酷寒，並打從心裡慶幸著自己能夠住在這麼美好的地方。

人是種非常容易受天氣影響的生物。陽光普照的天氣，總讓人感到特別愉快，也特別想要到處旅行。前幾天中午吃飯的時候，Steve 家的助理 Amy 告訴我們，獨立戰爭的發源地 – Concord，是個很不錯的地方，值得一遊，所以今天，我們就驅車前往這個約50分鐘車程遠的小鎮，打算花整個下午的時間，來趟深度之旅。

Concord 的街道給人一種乾淨、精緻的印象，開滿了各式各樣的特色餐館和商店，很適合散步。沿路上，還可看見許多特別設計的招牌，讓街景增色不少。

或許是居民希望能夠建立起當地獨特的風格，整個小鎮看不到半間連鎖超商，也看不到像麥當勞這樣的速食店。這對稟持著「寧願把吃東西的錢省下，多玩幾個地方」信念，但又還沒吃中餐的我們來說，實在不是個好消息。於是東找西找的，我們終於發現一間專門賣 cheese 和酒，但又兼買 sandwich 的小店。在台灣，sandwich 翻成三明治，專指的是夾火腿片的三角形土司，但在美國，所有夾料的雙層麵包都叫 sandwich，所以漢堡是 sandwich，潛艇堡也是 sandwich。而這家店賣的就是類似潛艇堡的那種 sandwich。

在美國，買 sandwich 是一種很麻煩的事，至少對台灣人來說是這樣。在台灣，我們習慣吃人家幫我們配好的東西，而在美國買 sandwich，店員會問你要什麼樣的 cheese，什麼樣的麵包、什麼樣的蔬菜、什麼樣的醬料，而且往往也不告訴你有那些種類可選，好像你本來就該知道 cheese 有 American, Swiss, Mozzarella, Provolone…….。這些是題外話，總之後來我們點了 Turkey & Provolone，加上一堆新鮮蔬菜和小紅莓醬，然後就在店外的長椅上吃了起來。

這個 sandwich 相當好吃，堪稱此類食物中的極品，蔬菜非常新鮮，完全沒有生菜那種討厭的味道，加上鬆軟的麵包，和爽口的小紅莓醬，讓人回味再三，吃了還想再吃。這間店叫 "the Concord Cheese Shop"。如果大家有機會去 Concord，可以去吃看看，非常推薦！

吃完午餐，我們才真正開始走訪 Concord 的景點，尋找那掀開革命幕廉的第一聲槍響。